2015年 12月 27日
黄色い花が咲き始めました。 もうすぐ、刺し終わりそうです。 年内に、最後のモチーフに行かれるかな⁈ ブログを始めた頃から仲良しのSさんから、クリスマスプレゼントいただきました〜(^^) MIRO 手刺しゅう糸とKansas Troubles Quilters の Sunflower SongのCharm Pack。 こちらの糸は、カセから引き抜いて使うのではなく、好きな太さになるように足して使うという発想。程よい艶がある綺麗な糸です。 Kansas〜の布は、レトロな匂いがする落ち着いた色合いで、いつか使ってみたいと憧れていた世界です。使うのが楽しみです。 冬期限定のチョコとお茶も。 ありがとうございます‼︎(^^) 今年最後の出勤日を金曜日に終えて、26日の土曜日は、朝からキッチンに入り浸りました。 毎年恒例のクリスマスケーキを焼いて。 ココア生地の薄焼きジェノワーズを焼いて生クリームを巻き、ロールケーキに。 冷蔵庫で2時間程冷やして、切り株に組み立て。 今年もブッシュ・ド・ノエルが出来ました、 メインディッシュはローストビーフ。 和牛(左)とオージビーフ(右)のモモ肉を両方焼いてみました。やはり、和牛の方が美味しいです。 サイドメニューはスモークサーモンのマリネとサラダ。定番です。 久し振りに、パンを焼きました。センメル型を使った Kaisersemmel。 使いかけのドライイーストが使えるのか心配でしたが、二次発酵も順調で、ふっくら焼き上がりました。イースト菌が発酵する香りが懐かしかったです。 こちらも久し振り。 Dean & Delucaのチーズ。周りに青カビが付いた山羊乳のサントモール モローも。 お日様が出ている時間に息子の散歩へ行き、キッチンに入り浸りできた1日でした。幸せで大満足な日でした。 我が家の1日遅れのクリスマスも終了。明日はツリーも片付けて、お正月の準備を始めます。
by yukamikamama
| 2015-12-27 00:43
| Haandarbejdets Fremm
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