テラスご飯

山の家へ行ったら、テラスでのご飯時間が楽しみです。

晴れて暑い日でも、夕暮れが近づくと、ひぐらしが鳴いて、かなり涼しくなります。

旬の地場野菜や採れたての魚介類を食べるのも楽しみです。

この帆立は、漁港で買った北国産の物です。

サザエは地元産。壺焼きにしました。

夏野菜のグリルも美味しいです。

地元のスーパーマーケットで買った金目鯛の刺身は、食べる寸前に皮目を焼き付けたら、香ばしく美味でした。

1匹売りの金目鯛は30cm長さぐらいある大物で、2000円しない安さ。尾ビレがパックからはみ出てました。

地元のスーパーマーケットの販売価格は観光地値段ではないので、新鮮な物を安く買えて良いです。

金目鯛は、家族のリクエストで、今年も煮付け。

大き過ぎるので、煮汁が浸るように、3分割して作りました。

気付いたら右側カマになってました。次回は、左側カマにしよう。

景色を見て、外の風に当たりながら家族で食卓を囲む時間は久しぶり。

空気も美味しくて。それだけで、健康になれそう。

色々と持ち物の忘れ物が多くて。。

来年はワインクーラーを忘れずに持って行こう。

持ち物チェックリストを作らないとね。

宴もたけなわの頃の夕焼け空。

家族だけの静かな時間が流れていきました。