謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。

今年も、よろしくお願いいたします。

年明け最初の針仕事は、Fremmeの野の花のクロスステッチから。11個目のブロックが出来ました。

この野の花「Tettegras」は高山地帯に生息し、スミレのような花が咲く食虫植物だそうです。

昨年の11月以降は手が止まったので完成せず、年明けに持ち越しとなりました。

右上の1モチーフが出来たら、12種類の野の花が揃い完成します。

大晦日は慌ただしく過ぎて日付けが変わりました。

夕飯は年越し蕎麦と天麩羅。竹輪は磯部揚げにしました。

パパが2割引きで買ってきた生わさびを使いました。

お節料理は例年通り手作り。

売り物のような豪華お節は作れないですが、縁起物の数の子、田作り、黒豆の3品は欠かさず揃えています。

家族が起きて来て、食べ始めたのは.お昼頃。

豊洲市場で買った鮪のお刺身が美味しかったです。

塩焼き用に取っておいた車海老の6匹中4匹は、まだ、生きていました。動かれるのは怖いので、氷水に入れて動かなくなってから、ワタ取りと竹串で下準備。

グリルで塩焼きしました。

殻が香ばしくて良い香り。殻ごと食べました。

以前、パパが輪島塗会館でお土産に買った輪島塗の盃を使いました。一年前の能登の震災に想いを馳せて、亡くなられた方々のご冥福と一日も早い復興をお祈りしながら、お酒をいただきました。

実業団駅伝をTV観戦して、ワンちゃん散歩へ行って帰ってきたら日が暮れました。元旦の1日は早い。。

夕飯は、年末のすき焼きで食べきれなかった牛肉のバターソテーとチーズフォンデュ。

買っておいたボジョレヌーボーを開けました。

昼も夜もお酒が入って。元旦ならではですね。

今年は姉夫婦の家で持ち寄り新年会をする事になったので、前日の2日は、9人分のお煮しめを作りました。

デザート用のパンナコッタも作りましたよ。

苺ソースは当日の朝、ブレンダーで材料を撹拌してタッパに入れて行きました。

取り分けて、苺ソースを掛けました。牛乳より生クリームの分量が多く、シナモン、ハチミツ、パニラビーンズが入る、苺の季節に、よく作るレシピです。

実家の両親も揃い、全員参加の賑やかな宴席でした。