"Julehandel" 18

右下に3人増えました。

モミの木を2人で運んでいる人もいます。

Kit: No.30-5050 Julehandel

Design: Gerda Bengtsson by Haanderbejdets Fremme

Linen: HF10B

Thread: HF

Size: 32×46cm

襟元も暖かそうです。

右上に1人が増えて、右半分エリアの登場人物&犬が揃いました。ここまで、26人+ 2匹。残りは20人。ぼちぼち、ボーダー模様を進めれば今年中に完成するかも⁉︎

スーパーマーケットの輸入食材のチーズ売り場で、ペコリーノ・ロマーノが割引き価格だったので買ってみました。山羊乳から作られるイタリア最古のチーズで、硬くて塩味が濃いです。そのまま、食べてみましたが、削って使うのが一般的らしい。久し振りにチーズおろし器を使って。

お昼ご飯の簡単パスタに掛けてみたら、滋味深い味になりました。みじん切りのニンニク、オリーブオイル、トマトのザク切りとベーコン少しで作りました。

今年は、とうとう、夏の旬を感じるトマトに出会えませんでした。ガスパチョにしたら美味しい真っ赤に熟れた、採れたての青い香りがするトマトに会いたかったです。

週末、天然酵母菌の元種を作りました。

パン作りは、何ヶ月振り⁈

ドライイーストを使った定番のパンが上手く焼けないことが続いたのと、人間ドッグの問診で炭水化物は控え目にするように言われたパパから、パンは暫く食べない宣言があった事もあって、ご無沙汰してました。

オーブンによって癖があるのは勿論、設定温度とズレがあるとパン焼きは失敗するらしいです。引越し前の家で15年は作り続けていたレシピが、いつも通りに焼けないなんて。。材料、温度湿度、時間を見直してみたいと思っています。

今日はドライイースト菌では無く、天然酵母菌のパンを作りました。

巻き方が甘くて、毎度、反省します。

昨日、一日中、降っていた雨が止んで、今日は朝から青空。

ルークと朝散歩。芝生は、まだ、濡れていました。

レイちゃんの安静期間が終わったら、一緒にお散歩したいです。